Лимон… Одно только воспоминание об этом особенном фрукте с терпким вкусом многих из нас заставляет морщиться. А между тем, пользу лимона просто невозможно переоценить, и обусловлена она составом. Судите сами, в лимоне содержится витамин С (140 мг в 100 гр.), сахар (от 1,9 до 3%), соли железа, калий, фосфор, магний, кальций, яблочная кислота (от 3,5 до 8,1%), витамины В и Р, а также пектиновые вещества. В лимоне ценно все: и сок, и кожура, содержащая эфирное лимонное масло.
Лимон для здоровья
- Лимон славится своими антисептическими, антитоксическими и противоцинготными свойствами, он борется с патогенными бактериями, препятствует гниению тканей.
- При изжоге с повышенной кислотностью, диарее и запорах рекомендуют принимать свежевыжатый лимонный сок.
- Лимон помогает при отрыжке и вздутии живота.
- Разжижает желчь, выводит из организма мочевую кислоту и различные яды.
- Улучшает работу печени, усиливает действие ее ферментов.
- Это прекрасное лекарство от малярии.
- Приносит пользу при туберкулезе, рахите, хроническом ревматизме, кровотечениях, подагре.
- Беременные женщины, регулярно употребляющие этот кислый фрукт, обеспечивают своему малышу крепкую костную систему.
- Лимон улучшает работу мозга, питает нервные клетки, укрепляет зубы и кости.
- Всем известно, что чай с лимоном – это лучшее средство при ангине, лихорадке, кашле, простуде, гриппе. Но мало кто знает, что его можно пить и при таких заболеваниях, как желтуха, астма и дифтерия. А еще он улучшает кровообращение, утоляет жажду, применяется при лечении обезвоживания, обезвреживает свободные радикалы, укрепляет мышцы.
- Лимонная кислота помогает разбивать камни в почках.
- Вода с лимоном способствует похудению и омоложению, уменьшает количество слизи в организме, снижает кровяное давление, дарит силы и энергию, хорошо влияет на нервную и сердечно-сосудистую систему, очищает кровь, выводит токсины, улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет. Мало кто знает, но она же является эффективным средством от глистов и прочих паразитов.
- Мед с лимоном помогает снизить вес, используется для профилактики простудных заболеваний, оказывает общеукрепляющее и успокаивающее действие, помогает при заболеваниях сердца и сосудов, поднимает настроение.
- Цедра лимона – сильное антибактериальное и укрепляющее средство. Болит горло? Просто пожуйте лимонную корочку, сразу станет легче! Разместите на столе тарелочку с натертой лимонной кожурой – работоспособность увеличится в несколько раз.
- Имея в холодильник лимон, забудьте о таблетках от головной боли. Вам поможет массаж висков с несколькими каплями лимонного сока! Впрочем, можно просто приложить ко лбу несколько долек и полежать в тишине и покое.
- Обожглись крапивой? Пострадали от нашествия комаров? Приложите к больному месту разрезанный лимончик и подержите его одну минуту – зуд уйдет.
- Ломтик лимона, приложенный на ночь, уберет боль при твердых мозолях.
- Если у вас образовался нарыв, привяжите к нему кусочек кислого фрукта, гной быстро выйдет наружу.
- Сок лимона рекомендуют пить при атеросклерозе и геморрое.
- Мякоть лимона полезна при увеличении щитовидной железы, частых гинекологических заболеваниях, гипертонии.
- Лимон вместе с кожурой принимают для улучшения слуха, а сок (5 капель) закапывают в ухо при отитах.
- Этот фрукт облегчает состояние женщин в период климакса. Популярен он и среди тех, кто часто падает в обмороки.
- Снимает токсикоз у беременных.
Лимон для красоты
- Соком лимона, разбавленным водой (половина лимона на половину стакана теплой воды), выводят веснушки, пигментные пятна, лечат экзему и грибковые заболевания кожи.
- Лимон уменьшает ломкость ногтей, делает их крепкими и здоровыми.
- Также он помогает избавиться от трещин на коже.
- Этот фрукт предохраняет от плешивости, а для лечения жирной себореи он просто незаменим! Приготовьте настой (100 гр. водки смешайте с 3 ст. л. сока и настаивайте неделю) и ватным тампоном втирайте его в кожу головы.
- Лимон разглаживает, омолаживает, освежает и витаминизирует кожу.
- Эфирное масло лимона используется в парфюмерии, косметологии и ароматерапии.
- Ежедневная чистка зубов с одной каплей лимонного масла прекрасно отбеливает зубы, избавляет от кариеса, снижает кровоточивость десен.
- Чтобы навсегда забыть о неприятном запахе изо рта, регулярно полощите рот лимонной водой.
- Эфирное масло помогает избавиться от перхоти. А если протирать им лицо дважды в неделю, пропадут и мелкие морщинки.
- Чтобы оживить тусклые волосы, сделать их сильными и блестящими, ополаскивайте их теплой водой, в которую добавлены пару капель эфирного масла лимона. Кстати, светлые волосы после такой процедуры приобретут красивый золотистый оттенок.
- Теплая ванночка для ног с лимонным соком избавит от отечности и снимет усталость.
- Потрите кусочком лимона грубую кожу на пятках и локтях, она станет мягкой и нежной.
- Залейте кожуру двух лимонов половиной стакана 3% уксуса, оставьте ее настаиваться на восемь дней, а затем процедите. Применяйте в качестве лекарства от бородавок.
Лимон в кулинарии
- В кулинарии чаще всего используют цедру лимона. Ее добавляют в выпечку, соусы и подливки к мясу и рыбе. Цедра придает блюдам неповторимый аромат и вкус, к тому же, в ней абсолютно нет кислоты.
- Лимонную кислоту используют при производстве ягодных, фруктовых и рыбных консервов, джемов, желе, подлив, плавленых сыров, кетчупов, майонезов, замороженных продуктов. Ее добавляют в тонизирующие, безалкогольные, алкогольные, газированные напитки и напитки для спорта.
- Салаты, сбрызнутые лимонным соком, становятся намного полезнее, ведь вы усвоите все витамины.
- Из лимонов можно делать вкусный и полезный лимонад.
Как видите, лимон – это поистине универсальное средство, к тому же, этот полезный фрукт доступен каждому из нас. Смело вводите лимон в свой рацион и оставайтесь здоровыми и красивыми.
Внимание! Перед любым самолечением проконсультируйтесь у лечащего врача о возможных побочных эффектах.
