О том, что употребление сахара в больших количествах не добавляет здоровья известно уже давно, однако исследователи из американского университета Сан-Франциско сделали вывод о том, что степень его опасности вполне сравнима с алкоголем и табаком.
Так, чрезмерное употребление сахара приводит не только к ожирению, но и становится косвенной причиной более 35 миллионов смертей в мире, которые связаны с такими болезнями как рак, сахарный диабет и заболевания сердца.
При этом американские ученые отмечают тот факт, что 75 процентов всех денежных средств, которые выделяются на область здравоохранения, так или иначе связаны, с болезнями, которые вызывает ожирение и распространены значительно более широко чем инфекционные заболевания. В то же время активно употребляемый сегодня сахар представляет собой не только пустые калории, которые далеко не все люди сжигают из-за малоподвижного образа жизни.
Дополнительно сахар может повышать давление, изменять гормональный баланс, нарушать обмен веществ в организме и разрушать печень. По расчетам исследователей, чрезмерное употребление сахара может привести к проблемам, которые аналогичны при пристрастии к алкоголю.
В результате этого исследователи рекомендуют отказаться от употребления в пищу продуктов питания, где содержится добавленный сахар. А необходимое количество сахара можно получить из фруктов и овощей, которые человек употребляет ежедневно.
