В результате эксперимента голландских ученых было выявлено, что на то, сколько человек съедает пищи, во многом влияет ее запах. Эти специалисты после ряда проведенных исследований пришли к выводу, что от сильного запаха человек начинает делать маленькие укусы.
Таким образом, можно сказать, что это своего рода диета, так как при помощи запаха можно контролировать объем пищи, который человек съедает за 1 раз.
Однако стоит отметить, что размер укуса зависит и от качества употребляемого продукта. К примеру, если выбранную еду требуется долго жевать, то человек будет делать маленький укус. Следовательно, так он будет наедаться быстрее.
К вышесказанному эксперты добавляют, что текстура и состав продукта связаны с размером укуса и запаха.
Ученые во главе с доктором Рене А де Вийком провели эксперимент. Участникам предложили испробовать кремовый десерт. При этом им давали нюхать различные запахи. Так вот оказалось, что запахи влияли не только на один укус, но и на дальнейшие укусы.
В результате проведенных исследований специалисты подсчитали, что изменение вкуса может привести в последующем к уменьшению употребления количества пищи за один укус на пять-десять процентов. Кто знает, может тщательно контролировать запахи, и, следовательно, размер съедаемой порции, есть возможность наедаться гораздо меньшим количеством еды, чем привык человек. В результате через некоторое время с легкостью можно будет достичь похудения.
