Попкорн содержит большое количество антиоксидантов

В массовом сознании за попкорном издавна закрепилась слава еды не слишком полезной, скорее, даже вредной. Продукт этот ассоциируется с большим стаканом какого-нибудь газированного напитка и временем, проведенным в абсолютной неподвижности за просмотром кино.

На самом деле, плохая репутация попкорна - всего лишь еще один миф о еде, который удалось развенчать совсем недавно. Последние исследования американских ученых показали, что именно в этом продукте питания содержится больше всего антиоксидантов. Таким образом, он может быть гораздо полезнее овощей и фруктов. Причина в том, что входящие в состав попкорна полифенолы не растворены в воде. То же самое относится и к сухим фруктам: их полезные свойства неоспоримы.

В одной порции попкорна порой содержится до трехсот миллиграммов антиоксидантов, тогда как в порции фруктов - всего сто шестьдесят миллиграммов. Эта информация была впервые обнародована на собрании Американского химического общества, которое проходило в Сан-Диего.

Впрочем, наиболее полезной признана шелуха попкорна, так как именно в ней выше всего концентрация клетчатки и антиоксидантов-полифенолов. Данные получены исследователем Джо Винсоном. Кроме того, он отметил, что готовить попкорн в микроволновой печи или на растительном масле не следует, иначе в конечном продукте будет слишком много калорий и антиоксиданты тут уже не помогут. Лучшим попкорном принято считать тот, который приготовлен на свежем воздухе.

Кто такие современные астрологи и как они работают

   Большинство людей незаслуженно относят астрологию к категории гаданий, колдовства или подобного рода сомнительных вещей. При этом забывая, что астрологическая наука является одной из...

Священные лабиринты

   Спираль - древнейший символ, который встречается на всех континентах планеты. Спираль связана с циклом жизни, смерти и возрождения. В давние времена спираль символизировала солнце,...

Фильтр - напиток любви

       Фильтр - напиток или снадобье, имеющее целью внушить любовь. 

Эдгар Кейси

   Эдгар Кейси – великий американский предсказатель и врачеватель прошлого столетия (1877-1945). Дар свой знаменитый провидец получил ещё в раннем детстве и всю жизнь развивал его. Его предсказания,...