Не так давно исследователям из университета Род-Айленда удалось обнаружить, что чем быстрее человек потребляет пищу, тем больше он может съесть. Результаты двух проведенных исследований показали, что представители мужского пола кушают намного быстрее, чем женщины, и что тяжелые люди потребляют пищу намного быстрее худых.
В процессе проведения первого исследования ученым удалось обнаружить, что за обедом мужчины потребляли примерно 80 калорий в минуту, а женщины в отличие от них всего 52 калории.
Что касается второго исследования, то в процессе его проведения были изучены определенные особенности скорости потребления продуктов. Кроме этого, между индексом массы тела и скоростью, с которой человек потребляет натуральные продукты, существует очень тесная связь. Как правило, люди, которым необходимо похудение, то есть у них есть избыточный вес, питаются намного быстрее тех, кому никакая диета не нужна.
Кэтлин Мелэнсон, доцент в области правильного питания, сообщила о том, что существует одна интересная теория, которой мы стараемся придерживаться. Данная теория заключается в том, что употребление пищи может быть связано с тем, что у более тяжеловесных людей, и у мужчин большие энергетические потребности.
Хотя еще на данный момент связь между скоростью потребления пищи и тучностью еще детально изучается, уже точно можно сказать, что те люди, которые очень медленно принимают пищу, съедают ее намного меньше.
Результаты исследований были представлены в Орландо на ежегодной конференции Общества тучности.